Griekse restaurants op nummer 59 houden het nooit lang vol
In de Niersprinkstraat in Kerkrade lijkt het voor Griekse restaurants onmogelijk om lang te blijven bestaan. Op huisnummer 59 sloot onlangs opnieuw een zaak de deuren: Taverna Nostalgia. Eerder verdween ook Athene al van hetzelfde adres. Het patroon doet zich al jaren voor.
Niet door gebrek aan klandizie
Volgens betrokkenen lag het niet aan het publiek. In de zomer zaten de terrassen regelmatig vol. Er is dus animo voor Grieks eten op deze plek, wat de snelle sluitingen extra opvallend maakt.
Wat kan er dan aan de hand zijn?
Zonder uitleg van de ondernemers blijft het gissen, maar mogelijke oorzaken zijn:
-
Hoge vaste lasten – Huur, energie, personeel en inkoopprijzen kunnen zo hoog zijn dat winst uitblijft, zelfs met een goed gevulde zaak.
-
Persoonlijke of zakelijke keuzes – Een ondernemer kan noodgedwongen of vrijwillig stoppen door financiële of privé‐omstandigheden.
-
Het pand of de buurt – Het gebouw kan technische of contractuele problemen kennen, of de omgeving werkt alleen in de zomer goed en onvoldoende in de rest van het jaar.
About The Author
