Het laatste nieuws uit Parkstad, Limburg en de Euregio
Blijf op de hoogte van de laatste lifestyletrends in Parkstad Limburg. Lees over gezondheid, voeding, beauty, bewegen, ontspanning, welzijn en een bewuste levensstijl.
La Saison Culinaire heeft in samenwerking met de gemeente Kerkrade het initiatief genomen om het onderwerp duurzaamheid en voedselverspilling ook bij de bezoekers van de zaterdagmarkt in Eygelshoven onder de aandacht te brengen. Daarom zal op zaterdag 4 november een zogeheten ‘foodwaste soup’ worden bereid en aan de bezoekers van de weekmarkt worden aangeboden. …
Weer terug van weggeweest maar nog steeds in zomerse sferen. Veel kookplezier toegewenst met de recepten van september. Voorgerecht 3 bereidingen van meloen met Ibericoham Mousse 1 (½ ltr pulp) rijpe meloen met oranje vruchtvlees 75 – 100 gr suiker 6 blaadjes witte gelatine 2 dl slagroom lobbig …
Recept van maand juni Kookclub Heerlen Op de Noud Schneider en Jos Huberts. Noodle salade met scampi 4 garnalen pp 50 gram soba noedels pp 25 gram taugé 25 gram wortel 25 gram paprika 25 gram Chinese kool 25 gram komkommer ½ limoen ½ …
 Veertien kinderen uit de Heerlense wijk Schandelen ontvangen woensdag 12 juli, uit handen van chefkok Servais Tielmans van sterrenrestaurant Cucina del Mondo een certificaat voor het met succes volgen van bijzondere kooklessen in het KinderResto van VanHarte. De kinderen leerden tijdens negen bijeenkomsten niet alleen over gezonde voeding, maar ook over een gezonde leefstijl. “Maar …
             Kookbroeders: Frans Niemarkt en Gerben Peters.   Garnalenkroketten ca 30 minuten + 2 uur wachttijd 2 sjalotjes bosje bieslook 125 g boter 100 g bloem 100 ml witte wijn 300 ml visbouillon zout versgemalen peper 250 g Hollandse …
Woensdag 17 mei opent het eerste KinderResto in BSO Wizz Ki(d)ts in de Heerlense wijk Schandelen haar deuren. Vijftien kinderen gaan daar komende weken aan de slag met pollepels, potten en pannen tijdens bijzondere kooklessen. De kinderen leren in tien wekelijkse bijeenkomsten niet alleen over gezonde …
Kookbroeders : Math Starmans en Rob Riedl. Recepten April. AMUSE: Papadum met tonijn, avocado en wasabi: Ingrediënten 50 g mayonaise 1 mespuntje wasabi papadums 10 st 200 gr tonijnfilet 10 st radijs 1 avocado 3 mini komkommer vinaigrette 2 el zoete sojasaus 4 el …
      Kookbroeders  Martin Vluggen en Jo Scholtens. Menu maart 2017 van Kookclub Heerlen  Eitje gevuld met schuim van eidooier   12,5cl Champagne 3 eieren zout, peper Scheid de het eidooiers van het eiwit. Meng het eigeel met de champagne en meng met …
Heeft u trek in private dinning, thuis of op locatie elders, zin in een intiem diner voor twee, een gezellige avond met vrienden of familie, of een zakendiner dat vraagt om privacy en discretie? Kookclub Heerlen, gelegen aan De Bongers 23 in die …
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.